DSC08739

История ООО «Мармеладной Сказки»

История ООО «Мармеладной Сказки» началась в 2006 году! В Лихославльском районе Тверской области среди пасторальных пейзажей с полями из луговых цветов, лесом, речкой, старой церковью в деревне Михайлова Гора зародилось производство вкусного ремесленного мармелада.

Создателем авторских десертов стала местная жительница Ирина Зиганшина. А источником вдохновения — родная природа. Столько ягод вокруг, целебных трав, душистой хвои и кореньев. Почему бы не приготовить из такого богатства сладкие лакомства с энергией той самой окружающей красоты. Началось с малого, а переросло в большое и успешное дело. Из частного небольшого хозяйства родилась фабрика «Мармеладная сказка», переехав на территорию дореволюционного имения местного барина Лочкина, в примыкающую усадьбу Катино. 

Коллекция рецептов пополнялась новыми кондитерскими находками. Самые популярные фрукты, орехи, сухофрукты добавлялись в мармелад. Готовые изделия нравились покупателям, спрос пробуждал желание экспериментировать, быть смелее в искусстве сочетаний ягод, фруктов, специй, разных ароматных растений. Сегодня в работе более 120 уникальных рецептур желейно-формового, пластового мармелада, детских серий в виде сказочных фигурок и мармелад в банках.

С 2019 в ассортименте фабрики появляется зефир. Нежный, воздушный, из свежих яблок с добавлением агар-агара и разнообразных садовых ягод, а также грейпфрута и миндальной крошки.

За вкусными сладкими гостинцами приезжали не только жители области, но и туристы, посещающие Тверской край. Поэтому, идея организовать пространство для отдыха становилась всё более очевидной. Нам захотелось рассказать людям об истории десерта и удалось собрать немало интересных фактов, рассказов, легенд о лакомстве. Таким образом, рядом с производством открылся «Музей Мармелада». С помощью фигур и жанровых сценок, в нём оживает богатая история мармелада, раскрывающая интерес к сладости в разных уголках мира.

Современная ООО «Мармеладная сказка» — это сочетание качественных, настоящих кондитерских деликатесов и отдых в экологически чистом заповедном регионе с возможностью прикоснуться к выразительной истории полезного лакомства.

Мы создали самый большой и вкусный мармелад в России!

 
10 июня 2018 года наша фабрика вошла в историю российского кондитерского искусства. Мы установили рекорд, который официально занесен в Книгу рекордов России: изготовили гигантскую мармеладку весом 281 килограмм!
Этот праздник стал настоящим подарком для всех жителей и гостей города. Мы устроили грандиозное шоу, а главным итогом дня стало не только признание нашего мастерства, но и тысячи счастливых лиц — ведь мы смогли угостить каждого кусочком этого сладкого гигантского чуда.  Мы благодарны жителям Лихославля и гостям, которые стали свидетелями и соучастниками этого праздника, но для нас важны не только размеры. Этот рекордный мармелад был изготовлен по тем же рецептам, что и наша обычная продукция — из натуральных ингредиентов, без искусственных добавок. Поэтому мы с гордостью заявляем: это был не только самый большой, но и самый вкусный мармелад в стране.
Это достижение — наглядное доказательство нашего масштаба и безграничной любви к своему делу.
 
Установление рекорда России
10 июня 2018 г.
Вес: 281 кг
г. Лихославль, Тверская область
Официально зарегистрировано в Книге рекордов России.